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| Nome da marca: | KDN |
| Número do modelo: | Glucozyme |
| MOQ: | 25/kg |
| preço: | Negotiate |
| Condições de pagamento: | L/C, T/T, D/A, D/P, Western Union |
| Capacidade de abastecimento: | 100000 quilogramas/pelo mês |
Enzima alta da oxidase de glicose da atividade/oxidase de glicose com melhor preço
Descrição do produto
A oxidase de glicose da enzima reage com a glicose, a água, e o oxigênio para formar o ácido gluconic e a água oxigenada. A água oxigenada pode então ser usada para oxidar um cromogêneo ou o consumo de oxigênio medido para calcular a quantidade de presente da glicose.
As enzimas da oxidase de glicose são usadas para remover as pequenas quantidades de oxigênio dos produtos alimentares ou da glicose das bebidas do diabético. A oxidase de glicose está jogando um papel importante no desenvolvimento da cor, sabor, textura, e está aumentando a vida útil dos produtos alimentares.
| Produto | Glucozyme |
| Apperance | Branco ao pó amarelado |
| Odor | Leve odor da fermentação |
| Organismo da produção | Aspergilo niger |
| Applicataion | Padaria |
Características e benefícios
1. Melhore o desempenho operacional da massa
2. Melhore a estabilidade da massa
3. Melhore a rapidez da inflação e a qualidade do pão
4. Reduza ou substitua o oxidante químico
Mecanismo
A oxidase de glicose pode especificamente catalisar a β-D-glicose para formar o ácido gluconic e a água oxigenada na presença de oxigênio, que promove a formação de rede do glúten, e depois disso da massa que segura propriedades e propriedades sensoriais de produtos cozidos.
Nossa capacidade de R & de D
Embora uma empresa relativamente nova estabelecida em 2005, Vland se transformasse rapidamente uma formidável, inovação-conduzido enterprisefueled por sua equipe altamente treinado e especializada. O grupo emprega 26 Ph.Ds e quase 300 associados com graus de mestre.
