aspergilo líquido Niger Wine Beer Lower Glycerol da produção do Glucoamylase de 300000u Ml

Glucoamylase industrial da enzima do bio produto da enzima para o mais baixo glicerol do álcool etílico

Descrição do produto

KDNzyme GA faz para o aditivo perfeito ao fabricar cerveja um IPA ou Champagne Beer Brut eliminando o açúcar residual, permitindo que você consiga o perfil seco do sabor que é assinatura ao estilo. Pode igualmente ser usado para a produção de baixo - caloria e cervejas extra do alto-álcool, assim como cervejas claras ou diatetic.

O domínio catalítico dobra-se como (α/α) uns ₆ torcidos-tamborcomumlocalativofunil-dado formacentral, quandoodomínioamido-obrigatóriose dobrarcomoum β-tamborantiparaleloese tiverdoislocaisdeemperramentoparaoamidooua β-ciclodextrina. Determinadosglucoamylasessão aplicadosextensamenteindustrialmentenafabricaçãodexaropesdaglicoseedafructose. Paramaisdo queinvestigaçõesmutationalde umadécadadoglucoamylaseendereçaramrelacionamentosfundamentaisdaestrutura/funçãonosmecanismosobrigatóriosecatalíticos.

Características e benefícios

• Rendimento mais alto do álcool etílico
• Mais baixo amido residual no stillage e no DDGS
• Menos açúcares residuais
• Mais baixo glicerol
• Aumentado ao nível de nutrientes essenciais do fermento
• Flexibilidade no uso do mantimento

Aplicação

1) Indústria do álcool: Cozinhe e ferva a matéria prima com mediumtemperature, então pena fresca ao glucoamylase 58-60.Add, dosagem recomendada é a matéria prima 80-200μ/g. Mantenha a temperatura por 30-60 minutos, pena fresca a 30 para fermentar então.

2) Indústria do amido: Liquefaça a matéria prima, ajuste o valor de PH a 4.2-4.5, pena fresca a 5860, adicione o glucoamylase, dosagem recomendada é a matéria prima 100-300μ/g. Mantenha a temperatura por 24-48 horas.

3) Indústria da cerveja: ao produzir a cerveja seca, adicione o glucoamylase antes de fermentar, que poderia reforçar a capacidade da fermentação.

4) Indústria do Brewage: ao produzir o vinho, o vinho amarelo, usando o glucoamylase em vez do fermento de vinho podia fazer o produto mais final. É amplamente utilizado na indústria do vinagre.

5). Outro: ao aplicar-se na indústria dos MSG e dos antibióticos, liquefaça o amido e esfrie-o para baixo a 60, ajustam o valor de PH a 4.2-4.5, adicionam o glucoamylase, dosagem recomendada é a matéria prima 100-300μ/g.

Nossa capacidade de R & de D

Embora uma empresa relativamente nova estabelecida em 2005, Vland se transformasse rapidamente uma formidável, inovação-conduzido enterprisefueled por sua equipe altamente treinado e especializada. O grupo emprega 26 Ph.Ds e quase 300 associados com graus de mestre.