Detalhes dos produtos

Para casa produtos

Asparaginase Enzyme Acrylavoid L 5000 U/g Food Grade Acrylamide Reduction Aid for Bread Biscuit Baking

Nome da marca:	KDN BIOTECH
Número do modelo:	Acrilavóide LB
MOQ:	25kg
preço:	Negociável
Condições de pagamento:	L/C, T/T, Western Union, D/P, D/A
Capacidade de abastecimento:	5000 kg por mês

Informações pormenorizadas

Descrição do produto

Informações pormenorizadas

Lugar de origem:

China

Certificação:

ISO 22000, HACCP, Halal

Nome do produto:

Acrilavoide L Asparaginase

Atividade enzimática:

5000 U/g

Aparência:

Pó branco a amarelo claro

Faixa de pH:

4,5 - 7,5

temperatura ideal:

40 - 70 °C

Nota:

Qualidade alimentar

Aplicativo:

Pão, biscoito, biscoito e cozimento de biscoitos

Prazo de validade:

12 meses

Detalhes da embalagem:

Tambor de qualidade alimentar de 25 kg

Habilidade da fonte:

5000 kg por mês

Destacar:

Acrylamide Reduction up to 90 Percent

Clean Label Flavour Neutral Enzyme

Bread Biscuit Baking Processing Aid

Descrição do produto

Acrylavoid L Asparaginase Enzyme for Baked Goods Acrylavoid L is a food-grade L-asparaginase enzyme engineered to reduce acrylamide formation by up to 90% in bread, biscuits, crackers and cookies. It converts free asparagine into aspartic acid before high-temperature baking, interrupting the Maillard reaction pathway that forms acrylamide. Key Benefits Up to 90% acrylamide reduction in baked goods Clean-label, flavour-neutral processing aid No impact on dough rheology, crumb

Etiquetas:

Lipase da enzima do produto comestível

Aditivo de alimento da enzima do Lipase

Pó da enzima do Lipase do produto comestível

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