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Detalhes dos produtos

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Enzimas alimentares
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Enzima Asparaginase Acrilavóide L 5000 U/g Auxílio à redução da acrilamida de qualidade alimentar para grãos de café torrados

Enzima Asparaginase Acrilavóide L 5000 U/g Auxílio à redução da acrilamida de qualidade alimentar para grãos de café torrados

Nome da marca: KDN BIOTECH
Número do modelo: Acrilavóide LC
MOQ: 25kg
preço: Negociável
Condições de pagamento: L/C, T/T, Western Union, D/P, D/A
Capacidade de abastecimento: 5000 kg por mês
Informações pormenorizadas
Lugar de origem:
China
Certificação:
ISO 22000, HACCP, Halal
Nome do produto:
Acrilavoide L Asparaginase
Atividade enzimática:
5000 U/g
Aparência:
Pó branco a amarelo claro
Faixa de pH:
4,5 - 7,5
temperatura ideal:
40 - 70 °C
Nota:
Qualidade alimentar
Aplicativo:
Grãos de café torrados e café instantâneo
Prazo de validade:
12 meses
Detalhes da embalagem:
Tambor de qualidade alimentar de 25 kg
Habilidade da fonte:
5000 kg por mês
Destacar:

Redução da acrilamida no café torrado

,

Enzima auxiliar no processamento de grãos de café

,

Asparaginase Neutra de Aromas e Marcas Limpos

Descrição do produto

Acrylavoid L Asparaginase para Café

Acrylavoid L é uma enzima L-asparaginase de grau alimentício que reduz a formação de acrilamida em até 90% em grãos de café torrados e café instantâneo. Ela remove a asparagina livre antes da torra, ajudando os produtores de café a atender aos níveis de referência de acrilamida da UE e da Califórnia.

Principais Benefícios

  • Até 90% de redução de acrilamida em café torrado
  • Auxiliar de processamento de rótulo limpo e neutro em sabor
  • Preserva o aroma, corpo e caráter da torra
  • Adequado para pré-tratamento de grãos verdes e linhas de café instantâneo

Aplicação

Dosagem recomendada: 100-500 ppm, aplicada aos grãos verdes como imersão ou pulverização antes da torra.

Especificações

Nome do ProdutoAcrylavoid L Asparaginase
Atividade Enzimática5000 U/g
AparênciaPó branco a amarelo claro
GrauGrau Alimentício
Prazo de Validade12 meses