Detalhes dos produtos

Para casa produtos

Asparaginase Enzyme Acrylavoid L 3000 U/g Food Grade Acrylamide Reduction Aid for Potato Chips Snacks

Nome da marca:	KDN BIOTECH
Número do modelo:	Acrilavóide LS
MOQ:	25kg
preço:	Negociável
Condições de pagamento:	L/C, T/T, Western Union, D/P, D/A
Capacidade de abastecimento:	5000 kg por mês

Informações pormenorizadas

Descrição do produto

Informações pormenorizadas

Lugar de origem:

China

Certificação:

ISO 22000, HACCP, Halal

Nome do produto:

Acrilavoide L Asparaginase

Atividade enzimática:

3000U/g

Aparência:

Pó branco a amarelo claro

Faixa de pH:

4,5 - 7,5

temperatura ideal:

40 - 70 °C

Nota:

Qualidade alimentar

Aplicativo:

Batatas fritas, batatas fritas e salgadinhos fritos

Prazo de validade:

12 meses

Detalhes da embalagem:

Tambor de qualidade alimentar de 25 kg

Habilidade da fonte:

5000 kg por mês

Destacar:

Acrylamide Mitigation in Fried Snacks

Flavour Neutral Clean Label Enzyme

Potato Chip French Fry Processing Aid

Descrição do produto

Acrylavoid L Asparaginase Enzyme for Snacks Acrylavoid L is a food-grade L-asparaginase enzyme that reduces acrylamide formation by up to 90% in potato chips, French fries and other fried snacks. By hydrolysing free asparagine before frying or baking, it prevents the acrylamide-forming reaction without changing the product taste. Key Benefits Up to 90% acrylamide reduction in fried snacks Flavour-neutral, clean-label formulation No effect on crispness, colour or oil uptake

Etiquetas:

Lipase da enzima do produto comestível

Aditivo de alimento da enzima do Lipase

Pó da enzima do Lipase do produto comestível

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