Preparo enzimático de alta eficiência para processamento de produtos de soja, suplementos digestivos e alimentos funcionais

A alfa-galactosidase é uma preparação enzimática altamente eficiente com atividade de 500 U/g, projetada para uso no processamento de produtos de soja, suplementos digestivos e indústrias de alimentos funcionais. O produto se apresenta como um pó amarelo claro e está disponível em tambores de 25 kg, com preços entre $5 e $14 por kg. A dosagem recomendada varia de 0,01 a 5 kg por tonelada de substância seca.

Esta enzima quebra efetivamente os fatores antinutricionais presentes nas leguminosas, melhorando a digestibilidade e a absorção de nutrientes, realçando o sabor e promovendo a saúde humana. Devido à sua excelente atividade enzimática e estabilidade, a alfa-galactosidase é uma escolha ideal para aumentar a qualidade dos produtos de soja e apoiar a função digestiva.

Principais Características da Alfa-galactosidase

• Atividade: 500 U/g
• Aparência: Pó amarelo claro
• Embalagem: 25 kg/tambor
• Dosagem Recomendada: 0,01–5 kg por tonelada de substância seca
• Áreas de Aplicação: Processamento de produtos de soja, suplementos digestivos, alimentos funcionais
• Faixa de Preço: $5–14 por kg 

Vantagens de Usar Alfa-galactosidase

• Degradação eficiente de fatores antinutricionais em leguminosas
• Melhora a digestibilidade e a absorção de nutrientes
• Melhora o sabor e a textura dos produtos derivados da soja
• Atividade enzimática estável, garantindo desempenho consistente
• Apoia o desenvolvimento de alimentos funcionais e promotores da saúde

Aplicação e Uso

A alfa-galactosidase pode ser incorporada aos fluxos de trabalho de processamento de produtos de soja, suplementos digestivos e formulações de alimentos funcionais. A dosagem deve ser ajustada com base nos requisitos específicos do produto, dentro da faixa recomendada de 0,01 a 5 kg por tonelada de material seco, para otimizar a eficácia.

Armazenamento

Armazenar selado em local fresco e seco. A vida útil recomendada é conforme especificação do fabricante.

Perguntas Frequentes (FAQ)

P:Para quais indústrias a alfa-galactosidase é adequada?
R: Processamento de produtos de soja, suplementos digestivos e alimentos funcionais.

P:Qual é a dosagem recomendada?
R: 0,01 a 5 kg por tonelada de substância seca, dependendo da aplicação.

P:Como ela melhora os produtos de soja?
R: Quebrando os fatores antinutricionais para melhorar a digestibilidade, o sabor e a absorção de nutrientes.

P:Em que embalagem ela vem?
R: Tambores de 25 kg.

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